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Más de 25.000 personas avalan el éxito de la feria
La degustación de cecina, longaniza y morcilla, cita clave de la jornada
Un continuo goteo de vecinos y visitantes llenó ayer las calles de la localidad. Mauricio peña
Estefanía Niño Vegacervera
La Feria de la Cecina de Chivo, ha sido, una año más una de las citas más importantes de este fin de semana en la provincia, tal y como lo demuestra la cifra de las 25.000 personas que entre el sábado y el domingo visitaron Vegacervera.
La cita clave, sin duda alguna, fue la degustación de cecina de chivo, longaniza y morcilla, acompañada de vino y pan, un acto en el que se repartieron 2.500 kilos de carne. La degustación comenzó a las once de la mañana y, l público hizo cola para probar tan suculento plato hasta cerca de las cuatro. Vecinos y visitantes no quisieron perder la oportunidad de probar este manjar que ya se ha convertido, tras 18 años desde que comenzó a realizarse la Feria, en la tarjeta de presentación del municipio. La carpa, habilitada exclusivamente para la degustación, fue uno de los puntos de encuentro durante toda la jornada.
Más de 50 stands en la pabellón ofrecieron sus productos artesanales, como embutidos, quesos, vinos, licores, textil, barro, cestería o repostería, entre otros. Productos en su mayoría de la provincia de León, aunque también participaron en la muestra stands de la vecina Asturias, e incluso hubo un juguetero artesanal de Tarragona. Para completar la oferta, una decena de puestos fueron llenado durante toda la mañana la calle paralela al recinto ferial. Como música de fondo, el folklore leonés, con bailes regionales y la inconfundible dulzaina.
El éxito de la Feria de la Cecina de Chivo se ha confirmado un año más, superando en número de asistentes a las ediciones anteriores. La primera edición, en 1990, ha ido ganando importancia y adeptos con el paso de los años. Por ello, ha sido declarada de Interés Comarcal, e incluida en la calendario regional de certámenes feriales.
Diversas autoridades se reunieron ayer en el Ayuntamiento, como el subdelegado del Gobierno, Francisco Álvarez, la presidenta de la Diputación, Isabel Carrasco, o el presidente de Feve, Ángel Villalba.
El alcalde de Vegacervera, Luis Rodríguez Aller, explicó que la feria “es una manera de resaltar turística y gastronómicamente la zona”. La presidenta de la Diputación elogió al alcalde de la villa al afirmar que “la Feria cada vez tiene una mayor acogida y es una muestra de cómo las cosas se pueden hacer bien, independientemente del color político”. También resalto la importante labor del regidor señalando el trato integral que se le esta dando al turismo junto a la gastronomía y el medio ambiente. Carrasco subrayó además la notoriedad del certamen de Vegacervera, “es una de las 50 ferias de la provincia, y una de las 32 en las que colabora la Diputación”, y añadió que “el chivo se ha convertido en una manera de reactivar la vida y la economía de los habitantes del municipio”. Asimismo señaló que “continuamos trabajando en la promoción de la Cueva de Valporquero, con proyectos como el reciente puente de Felmín”.