Educación alimentaria dentro del programa ‘Papi, mami, hoy cocino yo’

L.C. León
La Concejalía de Educación y Cultura del Ayuntamiento de San Andrés del Rabanedo, en colaboración con Paradores Escuela y Caja España, ha puesto en marcha el programa ‘Cocinando en familia’, que bajo el título ‘Papi, Mami, hoy cocino yo’ pretende acercar a las familias de San Andrés el conocimiento de las técnicas y elaboraciones culinarias que contribuyan a un mejor conocimiento, valoración y educación en materia alimentaria.
El curso se compone de cuatro sesiones durante dos semanas (lunes y jueves de 18:30 a 20:15 h.), en las instalaciones del Centro de Formación de Paradores en el Hostal San Marcos de León. Las clases, que comenzarán el próximo lunes, se impartirán del 17 al 27 de noviembre. Al finalizar el curso se entregará a cada alumno el diploma acreditativo. A los padres el diploma de Jefe de Cocina de Familia y a los hijos, el diploma de Pinche de Cocina de Familia.El acto de clausura del curso tendrá lugar el22 de enero.
Para padres e hijos
El programa ‘Papi, Mami, hoy cocino yo’ está dirigido al padre o la madre y a un hijo o hija entre 7 y 10 años. La matrícula es gratuita y el número de plazas en la presente edición es de doce para adultos y doce para niños. Paradores Escuela organizará un nuevo programa de ‘Cocinando en familia’ en primavera, con 24 plazas para San Andrés.
En las sesiones que contempla esta iniciativa se trabajarán temas como la importancia del desayuno, las verduras y las pastas, las carnes y el pescado azul y los postres. También están previstas en el programa actividades sobre el mundo del olor y de los cambios en el sabor.