A.R.L. Ponferrada
El presidente de la IGP del Pimiento Asado del Bierzo, Pedro García, que ayer hizo de portavoz de los consejos reguladores en la rueda de prensa, destacó que el sector agroalimentario ofrece una media de 800 puestos de trabajo temporales en las campañas de recogida y elaboración de los diferentes productos.
Por ello lamentó que todavía se detecte fraude en los productos de calidad. En grandes y medianas superficies “se ha corregido bastante”, aunque “siempre queda algo”, especialmente en los restaurantes en los que “se están vendiendo productos del Bierzo que no lo son”. En este sentido, consideró que algunos restauradores “no prestan la atención debida a los productos con alguna figura de calidad”. En este sentido, consideró esencial que, en citas como las jornadas gastronómicas que organiza anualmente el Consejo Comarcal del Bierzo, se utilicen productos de calidad de la comarca, unas jornadas que este año aún continúan, pero “hasta ahora no estamos demasiado eufórico, ya que no se nota demasiado la incidencia de estos productos”.
