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GASTRONOMÍA

Catorce empresas regionales en la feria Prodexpo Moscú

Mostraron los productos de la Comunidad desde el 9 de febrero hasta ayer

Las representantes son empresas de vino, embutidos, queso, precocinados y conservas. ICAL

Ical Valladolid
Un total de 14 empresas de la Comunidad dedicadas a la elaboración de vino, embutidos ibéricos, quesos, productos gourmet, precocinados y conservas vegetales, participó desde el pasado 9 de febrero hasta ayer en la Feria Prodexpo Moscú, el certamen agroalimentario más relevante de Europa del este. La participación regional estuvo coordinada por la Consejería de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León a través de Ade Internacional Excal, señala un comunicado de prensa.
En concreto, las bodegas Resalte, Bodegas Carralba, Valsanzo Selección y Bodegas Társila, de Valladolid, Abadía de Acón y Bodegas Garmendia, de Burgos, las zamoranas Falcón Bodegas y Viñedos y Dehesa de Cadozos, junto a la firma salmantina de embutidos ibéricos Mozárbez, Conservas Helios de Valladolid, la palentina Industria Gastronómica Cascajares, las segovianas Huercasa (conservas vegetales) y Fuentetaja (productos precocinados) y la elaboradora zamorana de quesos La Antigua de Fuentesaúco, completaron la presencia regional en este certamen moscovita. La Feria Prodexpo posibilitó a las firmas regionales participantes mostrar la calidad y variedad de sus productos ante más de 150.000 visitantes procedentes de 60 países de todo el mundo. Asimismo, como actividad complementaria a la muestra expositiva, Ade Internacional Excal organizó de forma paralela un showroom degustación que congregó el pasado miércoles a más de 50 profesionales rusos del vino y la agroalimentación como importadores, grandes distribuidores, periodistas y empresarios hosteleros para que conocieran, de forma pormenorizada, las virtudes de la despensa y bodega de la Comunidad Autónoma.
Las exportaciones regionales hacia Rusia relativas a la agroalimentación y el vino experimentaron un comportamiento desigual en los últimos ejercicios. Cabe destacar que en el año 2007, Castilla y León exportó a este país productos de ambos sectores por un valor superior a los 12 millones de euros. Por su parte, la tendencia en el ejercicio de 2008 arroja resultados “muy positivos” puesto que, según las cifras disponibles hasta noviembre, las exportaciones en ambos sectores crecieron en un porcentaje cercano al 60%.

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