¿Y tú, qué comes en tiempos de crisis?

Las pizzerías sobrellevan la crisis con promociones y ofertas de 2x1 o menús individuales como el que ofrece Telepizza. M. MARCOS

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• Comida tradicional

Vanesa Galván León
Paradojas de la vida, los problemas económicos de unos benefician a otros. En tiempos de crisis hay que reducir gastos y en este caso por donde primero comienzan las familias a meter la tijera es por todo aquello que puede resultar prescindible, y comer fuera de casa se está convirtiendo en un lujo al alcance sólo de unos pocos.
Sin embargo, cuesta renunciar a un hábito adquirido y los leoneses han puesto en marcha su particular plan de rescate sustituyendo el menú de los restaurantes por los establecimientos de ‘fast food’ o comida rápida, que están haciendo su ‘agosto’ en plena crisis.
Bocadillos, hamburguesas, sandwich o pizzas son desde hace unos meses uno de los menús más solicitados por los leoneses, dejando de ser la comida preferida por los jóvenes para pasar a formar parte de la alimentación de familias enteras, fundamentalmente durante los fines de semana.
El ahorro para el bolsillo en este tipo de menú es considerable, si a esto añadimos además los descuentos y promociones que las cadenas de comida rápida están llevando a cabo para atraer más público, la oferta resulta tentadora.
Menús a tres euros con bebida incluida, ensaladas y fruta a cambio de patatas y frituras para fomentar la comida sana y atraer más clientes, menús individuales con precios que no superan los seis euros y promociones 2x1 con servicio a domicilio, pasan a formar parte de un mercado ocupado hasta hace poco por estudiantes y trabajadores ‘mileuristas’.
Año nuevo, hábitos nuevos
El inicio de la Navidad supone el punto de partida en el incremento de estos nuevos hábitos, según los responsables de los principales establecimientos de comida rápida de la capital leonesa.
De esta forma, desde la cadena de hamburguesas Burguer King en León aseguran que en los dos últimos meses han notado un crecimiento en torno a un 7%, fundamentalmente durante los fines de semana. “El menú ‘King Ahorro’ por 3 euros, –incluye una hamburguesa, patatas y refresco–, que antes elegían uno de cada cuatro clientes, actualmente lo piden uno de cada tres.Junto al menú ahorro, está su menú ‘estrella’ por 5,80 euros y el menú infantil por 4,70 euros que incluye una manzana, son las opciones que más han crecido, señalan. “Se está imponiendo el ocio barato y nosotros formamos parte de esa opción”, señalan.
Las hamburgueserías de McDonald’d en la capital leonesa también están notando este crecimiento que estiman sus responsables en un 6,8% durante el último año y con expectativas de seguir creciendo y ofreciendo más ahorros.
No son tan económicas como las hamburguesas pero también se ‘salvan’ de la crisis las pizzerías. Dos de las principales cadenas de esta tipo de comida en la capital, Telepizza y Pizza Móvil están ‘saliendo a flote’ gracias a intensas campañas promocionales y su abaratamiento.
Desde la pizza individual por 5,95 euros que incluye patatas y refresco, el 2x1 en el servicio a domicilio o un descuento de 0,30 euros en la pizza mediana que ofrece Telepizza, a la promoción de Pizza Móvil de lunes a viernes con una pizza mediana por 5,90 euros o su menú para dos personas con dos bebidas y un complemento a elegir por 12,95 euros. “El precio de las pizzas se mantiene pero suben las ofertas”, asegura uno de los encargados de Telepizza en León.
Ambos coinciden en confirmar un crecimiento en los últimos meses en torno a un 10% en la demanda sobre todo de este tipo de promociones que han nacido fruto de una necesidad que ya se había hecho evidente entre los leoneses.