El Ayuntamiento de León, a través de la Concejalía de Turismo y Fiestas, junto a la Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo de León han puesto en marcha la iniciativa ‘La Cocina del Reino’, que consiste en menús gastronómicos en 14 establecimientos de la ciudad. Se trata de una iniciativa que pretende acercar la gastronomía a a través de estos menús que tienen un precio de 25 euros. La concejala Susana Travesí explicó que “los turistas se están convirtiendo poco a poco en expertos gourmets, y buscan, cada vez más, ampliar sus experiencias con los vinos y la gastronomía que los distintos destinos les pueden ofrecer”. ‘La Cocina del Reino’ consiste en ofrecer al turista una selección de productos, elaborados de una forma tradicional, o a través de técnicas innovadoras, dependiendo de quien lo ofrezca, bien los clásicos restauradores de nuestra ciudad o la jóvenes promesas de la cocina, y todo ello basado en nuestra excelente materia prima. Se trata de menús cerrados en los que se degustan los productos más típicos de León: cecina trucha, manzana reineta, ancas de ran ronchitos, morcilla… y todo ello aderezado con los vinos del Bierzo o Tierra de León.
