El futuro hotelero del Bierzo se forma en Jamaica

Ángeles Pintor, por su parte, estará en elhotel Arts de Barcelona.

Sheila Brey / Ponferrada
Dos alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia, Álvaro Blanco San Sebastián y Ángeles Pintor López, ambos naturales de Ponferrada, harán sus prácticas de verano en dos hoteles muy lujosos de Jamaica y Barcelona, respectivamente.
Álvaro Blanco San Sebastián que ampliará sus conocimientos en el Grand Palladium, un hotel de lujo, situado en Montego Bay, en la costa norte de Jamaica, afronta esta iniciativa como el mejor mecanismo para adquirir experiencia laboral y lograr dominar un idioma extranjero, que ya controla, con el propósito último de conseguir labrarse un prometedor futuro.
Este joven que empieza hoylas prácticas que se prolongarán durante más de cuatro meses, realizará las funciones de asistente de dirección en un país de habla anglófona y en un establecimiento que pertenece a la cadena Fiesta Hoteles y que tiene 200 suites.
Álvaroestá convencido de que tendrá la oportunidad de formase en todos los departamentos del hotel. “Supongo que pasaré por áreas como la de recursos humanos, contabilidad, alojamientos, costes o alimentos y bebidas, entre otros”, afirmó.
Éste es el quinto año queeste ponferradino complementa su formación teórica en distintos establecimientos hosteleros de España y fuera de las fronteras nacionales realizando prácticas en hoteles de Barcelona, Bélgica, Ibiza y México.
Ángeles Pintor López, por su parte, estará, a partir del próximo día 1 de junio y hasta el 31 de octubre, en el Arts de Barcelona, un hotel de cinco estrellas, compuesto por 483 habitaciones, y hará prácticas en el departamento de Conference & Banqueting, algo que, según asegura, le hace mucha ilusión porque, se encargará “de la organización de grandes eventos destinados a más de 2.000 personas”.
Esta joven, quetiene los pies sobre la tierra, asegura que de momento se conforma con “formarse en cadenas nacionales e internacionales”, pero que su gran aspiración, a más largo plazo, es poder “tener la capacidad suficiente para crear un proyecto, y que éste sea viable”.