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Everest es distinguida con tres premios de la sociedad gastronómica Gourmand
El joven cocinero Sergio Azagra, coautor de uno de los libros premiados.
J. R. / León
Los premios World Cookbook Award, que entregan en la prestigiosa sociedad gastronómica internacional Gourmand, han galardonado tres publicaciones de Everest relacionadas con el mundo de la gastronomía. Estas son ‘Trufas. Guía y recetas’, volumen escrito por Sergio Azagra, Emilio Ubieto y José de Uña que es todo un compendio de 368 páginas sobre tan delicioso y codiciado manjar, donde se aborda de nuevo un examen minucioso de este hongo a lo largo del tiempo;‘Recetas sencillas para novatos y cocinillas’, del cocinero Xabi Gutiérrez, perteneciente al Laboratorio de Arzak y que ha creado una obra práctica con más de mil recetas, y ‘A Fuego Negro. Pintxos y viñetas’, deEdorta y Amaia García Lamo e Iñigo Cojo, que unen su buen hacer en la cocina de sus restaurantes A Fuego Negro (San Sebastián) y Kulto al Plato (Madrid) y ofrecen todo un muestrario de txupitos, vasos, ensaladas y pikoteos.