ULE y Bodegas Emilio Moro avanzan hacia un clon de vid propio

Sonia Vidal / León
David Espinar y José Carlos Álvarez, director general y director técnico, respectivamente, de Bodegas Emilio Moro, visitaron ayer diversas dependencias y laboratorios de investigación de la Universidad de León. Estuvieron acompañados de Enrique Garzón Gimeno, director del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino y profesor del departamento de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la ULE y de Alberto Villena, vicerrector de investigación.
Desde hace ocho años, la ULE y Bodegas Emilio Moro mantienen cuatro convenios de colaboración que permiten avanzar en análisis e investigaciones que reporten calidad y exclusividad a sus vinos. Las líneas de trabajo son diversas, como el conocer las relaciones nutricionales suelo-planta, los ensayos de nuevos abonos para el sector vitivinícola, la investigación de la aparición de hongos de madera que afectan a la vid y en estos momentos se encuentran inmersos en el proceso de recuperación de algunas plantas a través de cultivos in vitro y en la obtención de un clon de vid propio.
Enrique Garzón destacó la importancia de la estrecha colaboración entre ambas entidades pues “no solo es un placer trabajar con ellos sino que aportamos posibles vías para evitar la aparición de patógenos y detallamos los nutrientes que pasan de la planta a la uva y luego al vino. Solo a través de una apuesta de I+D+I y de una relación empresa-universidad se pueden acometer grandes avances en el sector viticultor”.
Bodegas Emilio Moro tiene una producción anual de 1.700.000 botellas en cinco marcas diferentes y la exclusividad de sus viñedos hace que sus vinos estén entre los cien mejores del mundo. Respecto a esto, Garzón puntualizó que trabajan con la preparación de un clon que solo lo tenga Bodegas Emilio Moro. En este tema se mostró muy interesado José Carlos Álvarez, “ya que desde el año pasado se mueren algunas plantas del viñedo de Valderramiro, con 87 años de existencia, por lo que ahora con una yema de la planta se trata de recuperarlo”, un proceso que se realiza a través de cultivos in vitro.