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El matadero sirve a 200.000 leoneses y a 80 industrias
PSOE y PP discrepan sobre el ahorro que supone la privatización
Imagen del acceso al matadero, en Santovenia de la Valdoncina. MAURICIO PEÑA
E.F.G. / León
El paso del matadero de León, el único de una capital de provincia que tenía titularidad pública, a manos privadas durante un periodo de 15 años significa que el sector cárnico tiene garantizado un servicio que abastece un tercio del consumo de los cerca de 200.000 habitantes que suponen el área de influencia de las instalaciones: la capital y el alfoz. Las cifras hablan de unas 80 industrias y puntos de venta y alrededor de una docena de entradores que intermedian entre la adquisición del ganado y el abastecimiento a los distintos establecimientos que comercializan la carne.
La actividad actual del matadero, al margen de los cambios que puedan devenir de las iniciativas inversores del nuevo propietario, la cárnica zamorana Embutidos Carracedo Llamas, arroja una media de entrada de 700 cabezas diarias -de lunes a viernes, excepto festivos- y la salida de unas 13 toneladas, lo que supone algo más de cuatro millones de kilogramos al año.
Una cifra que significa un tercio de del consumo de los habitantes de los municipios de León y el alfoz. El matadero de León, situado en terrenos de la localidad de Oteruelo de la Valdoncina, recibe principalmente producción de la provincia y abastece a pequeños y medianas carnicerías. Las grandes superficies y los supermercados tienen sus propias líneas de distribución.
El nuevo propietario resultó adjudicatario de una convocatoria de se llevó a cabo tras decidir desestimar la intención inicial de poner en marcha un sistema de gestión mixto en el que el Ayuntamiento mantuviese el 51% del accionariado. La venta de las instalaciones se acordó en 2,8 millones de euros, una cifra que significa un mínimo alivio para las asfixiadas arcas municipales. Pero tampoco en esto se ponen de acuerdo el equipo de gobierno y la oposición.
Así, el alcalde, el socialista Francisco Fernández, hablaba ayer, cuando comenzó la gestión privada del matadero, de una “buena noticia para la ciudad de León” y recordaba los intentos de distintas corporaciones municipales de hacer rentable el servicio o deshacerse de él. Además, aludía a que el equipo de gobierno que lidera sigue dando los pasos necesarios “para dotar al Ayuntamiento de financiación pero haciendo un ahorro importante en servicios en los que se puede hacer una gestión privada”. Fernández cifró en cuatro millones los beneficios globales, al sumar el importe de la venta, los costes del personal eventual ylas pérdidas que dejarán de ser asumidas por el Ayuntamiento.
Un millón para personal
El PP dio ayer réplica a las manifestaciones del equipo de gobierno sobre las bondades de la venta del matadero y aseguró que la operación no es tan rentable como defiende el PSOE. La concejala de la oposición Tomasa Santos afirmó que es “totalmente falso” queel cambio de titularidad suponga una operación económica para el Consistorio de más de cuatro millones de euros. “Se ha vendido el matadero municipal en 2,8 millones de euros, es decir, por un precio inferior a su valor de mercado y a cambio el Ayuntamiento asumirá a los 30 trabajadores fijos del matadero por un millón de euros anuales hasta su jubilación, lo que supone un lastre para las sufridas arcas municipales”, denunció la edil.