Menús entre 18 y 30 euros en los 42 restaurantes de las jornadas

Celemín presentó ayer en el Consejo la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. DANIEL

Sheila Brey / Ponferrada
El Patronato Comarcal de Turismo pone en marcha desde el próximo día 22 de octubre y hasta el 13 de diciembre la vigésimo quinta edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo en las que participan un total de 42 restaurantes, siete más que el año pasado, con menús de entre 18 y 30 euros, y a los que se sumarán las Casas de León y de Castilla y León en Sevilla.
El presidente del Patronato de Turismo del Consejo Comarcal, Jesús Javier Celemín, señaló ayer que esta incorporación constituye la gran novedad de este año al tiempo que destacó la gran relevancia que supone el hecho de que participen establecimientos que no estén afincados en la comarca ya que, según detalló, “pretendemos que las jornadas no se queden en el Bierzo sino que tengan proyección nacional”.
Por su parte, el presidente y consejero delegado de Paradores de Turismo de España,Miguel Martínez, será la persona encargada de dar, el próximo día 21 de octubre, el pistoletazo de salida a esta cita, que se ha consolidado ya como el principal encuentro con la cocina berciana de calidad, y lo hará en el restaurante Casa Dolores de Lillo del Bierzo.
Los consejos reguladores de la comarca participan en estas jornadas y estarán presentes en los menús en los que aparecerán los pimientos, el botillo, las peras, las manzanas o las castañas, entre otros manjares. Además, los establecimientos también incluirán en sus platos la carne de Ternabi o las setas.
Precisamente, la Asociación Micológica Berciana Cantharellus celebra del 10 al 13 de noviembre las XIV Jornadas Micológicas del Bierzo con concursosde pintura, conferencias, visitas guiadas y la cena de clausura en el restaurante Azul de Montearenas, entre otras actividades.
Previamente, el día 20 de octubre los salones de la Obra Social y Cultural de Caja España de Ponferrada acogerán la conferencia sobre ‘las bases fundamentales de la cocina de las setas y los aspectos legales’.