Un original homenaje a la alubia arropado con capas ‘roji-verdes’

Laura A. Oria / La Bañeza
La sala principal del centro cultural Infanta Cristina se quedó ayer pequeña en la celebración del II Gran Capítulo de la cofradía de la Alubia de La Bañeza. Numerosas personas se congregaron en este lugar para asistir al acto principal de esta original jornada de convivencia y promoción de los productos de calidad, a la que muy pocos quisieron faltar.
La ocasión así lo demandaba ya que, además de los presentes homenajeados, destacaba en esta celebración el nombramiento de la Infanta Cristina como ‘Alubiera de Honor’, el cual no podrá hacerse oficial sin que la misma realice su juramento de venerar y fomentar esta legumbre corriendo el peligro de ser privada de volver a degustar tal delicioso manjar si incumple este compromiso. De momento, recibirá en la Zarzuela la insignia y la estola de esta cofradía.
Los que recibieron ambos distintivos en persona y juraron ante su ahora presidente, Mario Cordero, el apoyo incondicional a la alubia fueron el presidente de Caja España, Santos Llamas, el escritor y poeta Antonio Colinas y el presentador del tiempo de Antena 3, Roberto Brasero. Todos ellos mostraron su gratitud a la cofradía por acordarse de ellos y concederles tan prestigioso homenaje, sin olvidarse del humor y la alegría que reina en esta fiesta de la ciudad, de la que los tres disfrutaron con intensidad.
Tres personalidades dispares que demuestran, según reconoció Colinas, “el carácter abierto de La Bañeza”, pero que vivieron con igual emoción este homenaje central. Detrás de ellos, los veinte cofrades que dan vida a esta organización creada en el año 2007.
Diez de ellos fueron nombrados el pasado año en la celebración del I Gran Capítulo, pasando el turno a los nueve recién llegados. Entre ellos, un matrimonio procedente de Valencia o dos niñas, de 10 y 5 años, respectivamente, que representan la juventud y el gran futuro que le espera por delante a esta asociación, la cual vela muy de cerca en llevar a esta joya de la gastronomía bañezana por toda España.
Para ello, nos les faltó ayer el arropo de otras doce cofradías gastronómicas pertenecientes a diversos lugares de la geografía nacional, destacando entre ellas la de la alubia de Tolosa, los quesos de Cantabria y los del Principado de Asturias, Amigos de los Nabos, Vino de Cangas de Narcea y de Rioja, queimada de San Sebastián o anchoa de Santoña.
En total, cerca de 200 personas acudieron a los actos que tuvieron lugar durante todo el día y que contaron con la presencia del alcalde, José Miguel Palazuelo.