ICAL / Valladolid
La vendimia de la Denominación de Origen Rueda ha finalizado con una cosecha récord de casi 60 millones de kilos de uva, de los que 57,35 millones corresponden a uva de variedades blancas. La superficie de vendimia para esta campaña 2009 ha sido de 10.720 hectáreas en su totalidad, siendo de racimo blanco 9.969 hectáreas, de las que 974 han entrado en producción en esta recolección.
Los viticultores inscritos en la Denominación de Origen Rueda son 1.417 y 54 bodegas son las inscritas en toda la denominación, ya que no se ha producido ninguna incorporación en esta campaña. Esta vendimia se ha caracterizado por una ausencia de lluvias desde la primavera, por lo que al final del ciclo las altas temperaturas del mes de agosto y primeros de septiembre han castigado en exceso los viñedos, algo que llevó a pensar, según señala la DO en un comunicado, en una reducción de la cosecha frente a la campaña 2008.
No obstante, el cambio de temperaturas y las primeras lluvias, junto con la mayor rusticidad y adaptación de la variedad verdejo, así como el importante incremento de la superficie de viñedo ha llevado a un nuevo récord de la cosecha de uva donde el 96 por ciento son de variedades blancas y dentro de éstas, la mayoritaria ha sido la variedad verdejo que, con 47 millones de kilos, representa el 82 por ciento de la uva blanca elaborada por las bodegas.
El estado sanitario de la uva ha sido muy bueno debido a la ausencia de lluvias y de humedad evitando la aparición de la ‘botritis’ o ‘podredumbre’, enfermedad típica de la uva en época de lluvias o mucha humedad. El grado ha sido el deseado por los enólogos que han podido vendimiar, parcela a parcela, en función de su propio criterio e interés.
La vendimia en la DO Rueda, que se realiza en su mayoría por la noche, comenzó con la variedad sauvignon blanc el lunes 24 de agosto por la noche, adelantándose unos 10-15 días en comparación con un año normal, debido al calor de los últimos días de agosto y a que el ciclo vegetativo de la variedad ha sido más corto. Entre los días 9 y 26 de septiembre se ha desarrollado la vendimia con mayor intensidad, si bien disminuyó hasta estos últimos días donde se están recibiendo las ultimas partidas destinadas a la elaboración de vinos especiales, semidulces y otros.
La vendimia se ha realizado en un 88 por ciento con maquinas de vendimiar, de manera que este sistema, bien empleado, está siendo uno de los motores en pro de la calidad, pues su rapidez y posibilidad de vendimiar por la noche (ausencia de luz y temperaturas mas frescas), convierten a la Denominación en una de las zonas más avanzadas en la viticultura española.
El Consejo Regulador, además de los cinco inspectores técnicos con los que cuenta, ha contratado a 44 veedores para esta campaña de vendimia con el fin de velar por la por el control de calidad y origen la uva, controlando la procedencia, las producciones por hectárea de los viñedos, el estado sanitario y la cantidad de uva de cada variedad que es entregada en cada una de las bodegas, desechando las partidas que no cumplan los requisitos establecidos por el Reglamento del Consejo Regulador.
La nueva cosecha supone un reto de comercialización para las bodegas de Rueda, donde a pesar a la difícil situación económica y la grave crisis del sector vitivinícola, espera finalizar el año en positivo con un crecimiento. En los nueve primeros meses, las entregas de contraetiquetas han crecido un 5,4 por ciento, lo cual demuestra que la buena relación calidad-precio de los vinos de la Denominación Rueda que están permitiendo ganar cuota a vinos de otras denominaciones de origen.
