La villa abre las puertas de la popular feria gastronómica

La muestra es un importante escaparate para los productos de la provincia. ESTEFANÍA NIÑO

Estefanía Niño / Vegacervera
La localidad de Vegacervera ultimaba ayer los preparativos de la popular Feria de la Cecina de Chivo. Los stands artesanos abrieron ayer sus puertas ante la presencia de un importante número de visitantes que eligieronla jornada del sábado para visitar el recinto y adquirir buena parte de los productos artesanos, tales como embutidos de la montaña, quesos, vinos, dulces y licores entre otros muchos con la garantía de una elaboración a mano.
El alcalde de Vegacervera, Luis Rodríguez Aller, supervisó la puesta en marcha de los preparativos, acompañado de autoridades como el alcalde de Cármenes, Gonzalo González.
Asimismo, y en el transcurso de la muestra gastronómica, la procesión del chivo, con el emblemático animal, no defraudó a nadie, recorriendo la villa y los expositores artesanos acompañados de una charanga y elfamoso cantar que reza “oh chivo de Vegacervera, que guapo te estás poniendo, de ti nos acordaremos cuando te estemos comiendo”.
El recinto ferial ya está totalmentepreparado para la jornada de hoy, en la que se espera a un numeroso grupo de visitantes atraídos por los productos artesanos de la carpa, así como de la multitudinaria degustación de la cecina de chivo, acompañado de longaniza, morcilla, pan y vinos de León, para la cual se ha habilitado un carpa adicional.
Según fuentes del propio Ayuntamiento de Vegacervera, unos 70 stands artesanos completaran la oferta de esta XIX edición de la Feria de la Cecina de Chivo, para la que además se han preparado cerca de2.800 kilos de carne de chivo expresamente para la multitudinaria degustación popular, y una de las principales señas de identidad del municipio y atractivos de esta muestra. La jornada de hoy domingo, día central de esta popular y masiva fiesta, contará con la asistencia de destacadas autoridades, que seránrecibidasde manera oficial en el Ayuntamiento de Vegacervera a las 12:30 horas.
Por su parte, la compañía Feve ha querido apoyar esta tradicional cita con la puesta en marcha de unservicio especial que permitirá acceder cómodamente al recinto ferial. Esta mejora del transporte facilitará los desplazamientos desde León a Matallana de Torío en tren y de Matallana a Vegacervera con enlaces de autobús. El transporte de autobús se ofrecerá de modo gratuito a todos los clientes que adquieran el billete del tren en las estaciones y apeaderos del recorrido. Desde Feve se ha explicado que el dispositivo de transporte combinado facilitará a los asistentes a la gran la participación plena en las actividades programadas a lo largo de toda la jornada, y que ademáspermitirá despreocuparse del aparcamiento del vehículo privado y fomentar el cuidado del medio ambiente.