▲ Y con él a todos los que preparan uno de los productos cárnicos más sabrosos de la montaña de León. Vegacervera es, por derecho propio, la capital de su elaboración. Los productores deben apostar con fuerza por un sello propio con el fin de afianzar sus ventas. La calidad es la razón de ser de un plato difícil de igualar.