Otra gran ruta de peregrinos, Santo Toribio de Liébana y sus beatos

F. Fernández / León
La ruta que esta semana nos propone Paradores es de las que te ponen los dientes largos, sin duda. Un rincón privilegiado y recogido, que te permite recorrerlo en tres días aunque nadie duda que todos los viajeros hasta allí prometerán regresar. Es además la otra gran ruta de peregrinación, junto al Camino de Santiago, es la de Santo Toribio de Liébana, en tierras cántabras, también con una rica tradición peregrina a sus espaldas. Tres días, tres paradores, tres lugares con mucho encanto: Limpias, Santillana del Mar y Fuente Dé o, lo que viene a ser lo mismo, un viaje desde el mar a los profundos valles. Del azul del Cantábrico a la majestuosidad de los Picos de Europa. Aliñado este recorrido para caminantes con la posibilidad de descubrir y disfrutar de tradiciones, cultura, arte y gastronomía singulares en el histórico Camino de Santo Toribio de Liébana, en cuya cuna está un precioso monasterio franciscano que alberga las obras del Beato de Liébana.
1. PALACIO DE ALFONSO XIII
La primera jornada de este recorrido de peregrinación nos lleva a un lugar cargado de historia reciente, un palacio del siglo XX vinculado a la familia real española pues el nuevo hotel de Limpias está ubicado en la finca del Palacio de Eguilior, que fue sede veraniega del Consejo de Alfonso XIII. Constituye el Palacio un gran bloque cúbico con cuatro pseudotorres en las esquinas pero que no destacan en altura. Construida en estilo rústico, destaca la mampostería de sus muros en contraste con los esquinales y sobre todo los grandes balcones y una portalada historicista con una derivación modernista. La finca cuenta con un arbolado diverso y catalogado (algunos de los ejemplares están declarados oficialmente como Patrimonio de la Humanidad) y situado en una zona de alto valor ecológico.

2. LA MÍTICA SANTILLANA
La segunda jornada nos lleva a un lugar mítico de Cantabria: Santillana del Mar, sin duda uno de los pueblos más bellos y con más historia de España.
El Parador de esta localidad, el Santillana Gil Blas, está acorde al pueblo que lo acoge. Se trata de una casona típica cántabra, de nueva construcción, que se ha edificado guardando la arquitectura típica de la zona y está perfectamente integrada en el ambiente arquitectónico de este irrepetible rincón.
Habitaciones confortables y con un agradable ambiente ayudan a encontrar el reposo y la tranquilidad en el hotel.
El restaurante y bar, ubicados en el Parador Santillana Gil Blas, le ofrece la oportunidad de degustar los platos más tradicionales de la gastronomía cántabra.


3. DEL MAR AL CIELO DE PICOS
Y para la tercera jornada nos espera un alto inolvidable, del mar que lleva Santillana en su apellido al cielo que se atreve a tocar el macizo que el viajero va a disfrutar en el tercer hotel que le va a acoger en esta peregrinación: El Parador de Fuente Dé, en el corazón cántabro de Picos de Europa, en la base del más famoso y utilizado teleférico de nuestros espacios naturales.
Este moderno hotel de montaña abierto al fértil valle de Liébana, muestra la naturaleza en total libertad. Está rodeado por la verticalidad de los Picos de Europa, bosques y laderas, en una comarca que se disgrega en atractivos pueblos de montaña.
El edificio se sitúa junto a la base del teleférico que sube al mirador de Áliva, en un privilegiado punto de encuentro para los amantes de las actividades en contacto con la naturaleza. El clásico estilo de montaña y un cálido mobiliario de madera y cuero recrean ese calor de hogar tan apreciado, al que se añaden los platos caseros de la cocina tradicional cántabra, como el cocido lebaniego o el solomillo al queso de Tresviso.
La buena gastronomía es otro de los denominadores comunes de las 3 jornadas de esta peregrinación que tiene la variedad que se puede suponer a una tierra que disfruta de los productos del mar y las selectas carnes de montaña.
Una ruta para disfrutar en la que, además, los precios no serán un gran obstáculo. Así por ejemplo, en régimen de alojamiento y desayuno el coste por persona en habitación doble estándar es de150 euros. Por niño en cama supletoria (se considera niños hasta los 12 años) se queda en 117 euros.
Por adulto en cama supletoria alcanza los 150 euros y una habitación doble para uso individual cuesta 300 euros.